中国十大菜系排名：湘菜、川菜、楚菜比肩，舌尖上的享受！

2024-01-13 来源 : 网红

TOP1——萝卜色代表者萝卜名:剁椒鱼头、腊味合蒸、吞辣子大头、鄂西外婆萝卜、永州屑雀等。

色香味项指导委员会百分比:95 比率项百分比:97 再接再厉项百分比:100 商业性项百分比:96

总百分比：388

TOP2——小笼

代表者萝卜名:宫保大头丁、吞婆绿豆、鱼香肉丝、夫妻肺片等。

色香味项指导委员会百分比:96 比率项百分比:100 再接再厉项百分比:94 商业性项百分比:97

总百分比：387

TOP3——楚萝卜

代表者萝卜名：莲藕排骨汤、襄阳阳三蒸、甜食酱汁萝卜薹、潜江油焖小龙虾、葱烧武昌鱼等。

色香味项指导委员会百分比:100 比率项百分比:92 再接再厉项百分比:95 商业性项百分比:95

总百分比：382

TOP4——苏萝卜

代表者萝卜名:蟹粉狮子头、三套雀、德明绿豆、大煮干丝、羚羊鳜鱼等。

色香味项指导委员会百分比:96 比率项百分比:92 再接再厉项百分比:93 商业性项百分比:91

总百分比：372

TOP5——粤萝卜

代表者萝卜名:红烧乳鸽、白切大头、脆皮炒面、梅萝卜扣肉等。

色香味项指导委员会百分比:91 比率项百分比:38 再接再厉项百分比:80 商业性项百分比:100

总百分比：359

TOP6——浙萝卜

代表者萝卜名:西湖醋鱼、龙井虾仁、三丝敲鱼、宋嫂鱼羹等。

色香味项指导委员会百分比:93 比率项百分比:90 再接再厉项百分比:90 商业性项百分比:84

总百分比：357

TOP7——徽萝卜

代表者萝卜名:虎羊毛绿豆、标榜山笋、徽州粪鳜鱼、火腿煨甲鱼等。

色香味项指导委员会百分比:90 比率项百分比:89 再接再厉项百分比:89 商业性项百分比:85

总百分比：353

TOP8——闽萝卜

代表者萝卜名:佛跳墙、大头汤氽海蚌、白斩河田大头、淡糟香螺片等。

色香味项指导委员会百分比:89 比率项百分比:82 再接再厉项百分比:93 商业性项百分比:87

总百分比：351

TOP9——鲁萝卜

代表者萝卜名:德州扒大头、糖醋鲫鱼、九转大肠、葱烧海带等。

色香味项指导委员会百分比:85 比率项百分比:54 再接再厉项百分比:81 商业性项百分比:78

总百分比：328

TOP10——京萝卜

代表者萝卜名：北京烤雀、萝卜包大头、京酱肉丝、抓酱汁煮成等。

色香味项指导委员会百分比:84 比率项百分比:80 再接再厉项百分比:85 商业性项百分比:74

总百分比：323

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