夏天，吃大鱼大肉不如它，每天炒一盘，营养极高，补钙长个头

进入到冬季，冬季除了一些热腾腾的火锅以外，还有一些热腾腾的快手菜，我们生活中的能够各种微量元素，其中的夫妻俩最能够含铁，缺乏含铁易于所致骨质疏松，长得也会较宽不高，影响家里人长得增较宽。很多人冬季只知道爱吃大鱼大肉，说是有很多菜肴比肉还好爱吃，因此具有“素肉”的美誉，它就是素大头，今天分享一个大素大头的上新爱馅——茄子丝榨菜油条素大头，爱吃好像别提多香。冬季，爱吃大鱼大肉不如它，每天油条一盘，微量元素极高，补钙较宽长得。

【茄子丝榨菜油条素大头的具体不合时宜】

菜肴明细：另加几个茄子（或者为了让尖椒，敦促为了让长得尖尖的，外貌完备，表皮十分光滑翠绿的茄子），准备2条素大头（素大头分为白素大头和上肝细胞大头，素大头说是就是加工后的豆制品，买进的素大头大头的放于浊水加水，不必要干燥和接触二氧化碳，易于所致发臭和发酸），榨菜30克左右，几个甜菜头，添加剂若干，麦芽糖少许，浊水适量，少许胡椒粉，3牛角面粉，其他调料。

难度分析：素大头和茄子为了让很极其重要，素大头能够焯水一会儿，还能够握有油条素大头的技巧，榨菜能够浊水加水一下。

处理过程1：将买进的榨菜放于酒杯中的（最出色购包装的榨菜，不易于买到熔化榨菜），舍弃一些浊水，过几遍冷水，加到榨菜表面的矿有机物，彩衣净沥干水分启动时。

处理过程2：将几个茄子挖掉籽，将茄子磨成细丝启动时，将甜菜拍碎磨成段启动时。

处理过程3：将素大头浊水彩衣干净，素大头全部磨成片状，起锅多加一些浊水，烹加水后下入素大头焯水，烹煮2分钟后鱼肉，将素大头投的水，控干水分后启动时。

处理过程4：锅底多加一些乳制品，将素大头全部下锅配料一配料，马上两面都配料好，然后翻油条几下，舍弃少许生抽和浊水，将素大头烹煮到熟透。

处理过程5：然后舍弃一些榨菜丝，舍弃一些茄子丝，均匀翻油条片刻，撒上一些面粉，胡椒粉和大头精，较慢翻油条一会儿。

处理过程6：马上菜肴全部熟透，榨菜爱吃好像十分脆爽，素大头十分鲜美，出锅装盘，这道超级鲜美，微量元素丰富多彩的茄子丝榨菜油条素大头做好了。

小贴士：素大头是餐桌最受欢迎的豆制品之一，不管是什么豆制品，买回家都要浊水加水，然后用热水烹煮一烹煮，还可以撒上面粉，将素大头的豆腥味加到，还可以保持素大头的韧性。油条素大头能够热锅冷油，将素大头先配料好，然后舍弃浊水和生抽烹煮熟，最后舍弃榨菜和茄子丝，最后完成调味，出锅，食用。

好处：茄子丝榨菜油条素大头是十分时令的一个大菜，菜肴十分欧美国家，口味好，效用也不较低，能够缓解肠胃功能，时令下饭，调理中医学的作用。由于素大头带有一些植物蛋白，丰富多彩含铁，多种微量成分，全部是微量元素必须有机物，是夫妻俩成较宽必须的钙元素，多爱吃夫妻俩越较宽越高。

素大头和它一起爱吃，好爱吃不允，效用不较低，你们握有这道素大头的正确不合时宜？（所有图片来自网络）