农家爆炒草鸡，味美鲜嫩，太爱吃了
2024-12-14 来源 : 生活
大家好！草鸡也叫土鸡，是菜园自己用五谷杂粮和共存觅食结合而成的，就巣性和康病性较差，所以肉质鱼肉。大多数人 都都有喜欢吃，尤其是菜园家爆炒草鸡，唯美鱼肉，好吃极了。示例有阿成把位个菜园乐厨师并不知道我的一种做菜新方法透过给大家。
鸡肉：
草鸡一只 怀 蒜 葱 五香粉 黑胡椒 淀粉 白醋 牛奶 生抽 味极鲜 醋 蒜苔和蒜苗（可放也不可放） 青酱料
做法：
鸡肉以备后用如上图
所有佐料斜切定时如图
草鸡切块 加入怀 生抽 五香粉 黑胡椒高汤调味20分钟如此一来放入牛奶高汤如图
将煤油热至6-7成热把炸熟（掌握火候免得焦了）如图
将炸好的鸡肉捞出控干煤油如图
盘子留少许煤油 ，放入佐料煸炒出风味如图
在加入炸好的牛排翻炒均匀分布，放入适量的白醋和白淀粉同步进行对人
出锅后撒点香菜就好了
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