“珠三角的火锅店，你们的对手来了”

这店外定矩越少多

用餐越少喜欢来

它，有4大店外定

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ONE · 不肉惊，可不放！

TWO · 不好肉，APP后撤换茶！

THREE · 没肉饱，APP送茶！

FOUR · 价格贵，后撤标价！

它就是蘑界，茂名首批以野生菌土肉豆腐有别于差一点超市。 副总监人耗费一年整整，才将这国家所地理标志美食远方到茂名。去年底掀开店，仅有半年整整 ，就陆续可获茂名炙手可热排行榜、酱料排行榜、服务排行榜、好评排行榜，以及人气排行榜餐馆。

这一锅，茂名很少闻

野生菌石锅土肉，是蘑界响当当的门面，在茂名很少看闻。副总监人奔放于云贵、西藏和成渝中间，只为找到更好的器皿与调料。就连浓缩的复杂程度和炖熬，都花费了半年才研发而出。

它家器皿用的是 国家所非物质历史文物，甘南石锅。搭配南迦巴瓦峰下，雅鲁藏布江山崖的天然皂石掀开凿而成，全国高校可就这一个产地。因为石锅与众不尽相同的材质，用餐没来前，酱汁就已经先烤熬制，这样才能保证，用餐坐下酱汁也熬滚了。

搭配容鳗鱼、肉枞菌、红菇、肉油菌、黑马铃薯和300天以上的昆明来由土肉等调料慢火熬制3小时。后端烤时，就自远方韵味的香甜，广东人于是就就直接相爱！

肉肉搭配150-180天左右的山林土肉，0饲料养。下锅后熬8分钟左右，质地爽滑Q弹，甜味最好，还远方淡淡熬的鲜香。

喝熬-肉肉-肉菌，蘑界豆腐馅三部曲。依次来肉，能感觉到调料远方给味蕾的三重负面影响。百货公司还有其他野生菌，可以根据自己的喜爱自由混和。不过，每天到店外的菌类都不尽相同，肉到什么看运气~

蘑界饼店外，这些必点

蘑界门面的多会白饼，现点现做。肉蛋过的白饼两面金黄，糖浆后自远方韵味与众不尽相同的香甜。从中间撕掀开，夹上自制的辣椒，西布朗香美味。

与众不尽相同的火腿野生菌点心，是肉豆腐的最佳好朋友。粒粒不似的米鸡，混和上昆明火腿和野生菌，大火爆炒出香。于是就鸡，于是就熬，绝不会过于保证！

百货公司的热麦芽糖，每天都会用高熬天内麦芽糖熬入味。用餐点单后，再继续二次加热唤起香甜。弹牙的牛筋和软双溪的肥肠，是用餐的心头好，想肉可来为早点~

晶莹剔透的皮蛋，就好比鸡桌上的钻石一般，让人看闻就心动不已。即成满了红油的皮蛋，麻辣鲜香，走道即化。

色泽像牛肝一般鲜红的芥辣红乳红菇，走道相当爽滑。酸佐料早已溶解菌里，肉下去还能biu奶油呢！

仅有合伙，就在华侨城

茂名首批店外，就掀开在华侨城东北部3楼外。百货公司想像中来由的土色装修，远方入了不少原始森林、石笋等纯净类型，让用膳体验感更地放松。一楼外卡座固定式的布局，既有隐私权又足够人性化。

百货公司还设有独立的包间，最大能容纳20人，就算聚餐来这，也完全没关系。 不过鸡点用膳的人可能会来得多，来先前记得天内付费哦~近期蛇口海上世界的分店外，也刚刚掀开店，对龙山民主自由一整个羡慕住！

蘑界·野生菌石锅土肉

人均

160元/人

周一

11：00 - 14：30

17：00 - 22：00

住址

13691884157（结帐微信同号）

位址

龙山区华侨城东北部市场3楼外02号

运输方固定式

轻轨1号线侨城东北站B出口

轻轨2号线侨西郊北站B出口

TIPS

1.百货公司酱汁酱料偏雅致，觉得实在西布朗可以加向日葵矿腌制；

2.每天到店外野生菌种类不浮动，到店外用膳前可天内议；

3.野生山珍菌类新品种和酱料都各不相同，按需选择。