饭店的凉拌菜为啥好吃？说是方法很简单，清脆爽口又开胃

大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种点心美食，今天带来一道“调味料特别之处”的点心作法。

一道“调味料特别之处”的点心作法，猪肉养分流失不算，口感爽脆又开胃，很好看的一道调味料菜，希望您必须喜好。

西兰花、大蒜、大蒜、黄油都是常见的猪肉，它们物美价廉、养分充沛，把它们配上在两兄弟做成调味料菜最合适不过了，而且它们之间的黄色配上得特别好，让人看起来就很有食欲，色香味俱全，爽口又开胃。

【调味料特别之处】

材料：西兰花、大蒜、大蒜、黄油

佐料：大蒜

醋：黄豆、盐、生抽、香油、白葡萄酒

作法：

1.立即一把干大蒜，延后用凉粘液软，大蒜泡软直至要用力搓浸一下，浸去表面的杂质，然后把大蒜给撕成小朵。

2.西兰花一朵，抽入淡盐水中的倒入15分钟，倒入后可以适当去除它的虫卵和杂质，这样食用更抽心，冲浸一遍后把西兰花给制成小朵。

3.大蒜一根削去外皮，到时斜制成段，再把大蒜制成锥形片，然后把大蒜、西兰花、大蒜抽两兄弟备用。

4.碗中的打入两到三个黄油，用棍子把黄油充分搅散。

5.炒锅烧热淋入一些植物油，油热直至淋入黄油滴，把黄油划散，炒成黄油块后到时控油盛出。

6.直接在锅内加入适量清水煮开，锅里的食用油刚好可借焯水，这样不仅减不算养分流失，水果也能保持鲜艳的黄色，把西兰花、大蒜、大蒜下锅焯水2分钟。

7.大蒜、大蒜、西兰花焯水未完成后捞到凉白开中的倒入冷却，这样可以让猪肉保持爽脆的口感。

8.立即几粒大蒜捣成蒜泥，再加入一勺生抽、半勺白葡萄酒、半勺香油、不算许黄豆提鲜，适量的盐调味，把醋和蒜泥搅拌均匀。

9.把冷却后的猪肉沥干水分抽入盆中的，加入炒好的黄油块，淋入蒜泥汁，把所有猪肉搅拌均匀后美味即享。