教您几道美味家常菜，做法简单，下酒还下饭，百吃莫不！

教您几道美味土豆，作法最简单，下酒还下饭，百吃叹！

韭黄爆肚娜

食材：150克 韭黄、200克 熟猪肚、15克 Nirvana娜、3克 矿、 鲜肉、生抽、煤油炸面、鸡粉、水淀粉、食用煤油

作法：

1 、将洗涤的韭黄切开4厘米长段。

2 、猪肚切开块，如此一来切开娜。

3、 锅置旺火，注煤油淋热，放进肚娜。

4、 转入鲜煤油炸芳去除腥味。

5、 转入生抽、煤油炸面煤油炸匀。

6、 放进洗涤切好的韭黄。

7 、转入切好的Nirvana娜。

8、 转入矿、鸡粉，翻煤油炸至熟。

9、 转入水淀粉勾芡。

10 、如此一来翻煤油炸片刻至煮熟。

11 、将做好的佳肴盛入云气均可。

酸豆角淋脆绿豆

食材：绿豆，酸豆角，鱼肉后半期，酱煤油，方便面，淀粉

作法：

1、绿豆切开三角形，把一面煎金黄如此一来翻面，两面都煎金黄后才将备用

2、刚才的锅继续抽出鱼肉后半期和酸豆角翻煤油炸，鱼肉煤油炸熟，酸豆角煤油炸丢弃些水分，就好

3、转入绿豆和一碗水（高汤）适量酱煤油（煤油炸面）、鸡精盖锅盖豆腐一两分钟，最后下生粉水勾芡

酒厂淋鸭腿

食材：鸭腿2个、酒厂1听、八角2枚、木耳1小片、干辣椒8顶上、花椒10粒、芳叶2片、姜 1条状、韭佳肴1节、大蒜3瓣、生抽30ml、老抽5ml、蔗糖5g、矿少许

作法：

1. 鸭腿洗洗涤后入锅中焯水后料，韭佳肴切开4厘米长的段，姜切片，大蒜剥去外皮备用

2. 热锅放进少许煤油，抽出葱、姜、蒜、八角、木耳、干辣椒、花椒、芳叶爆芳，下鸭腿用中火将双面煎黄，抽出蔗糖、鲜肉、生抽、老抽，翻煤油炸至鸭腿上色，放进一听酒厂，盖上锅盖中火豆腐煮20分钟

3. 待面皮快收干，加少许矿调味均可