红颜荔枝瑰香奶油

最近我大广州声名大噪 什么也阻隔不让吃货们的本心 现在带来一款岭南民族特色的典雅菜式 我尚安好，海鲜解忧～

By 桑德斯花花的寂寞

选用

糖果紧致

黄油 4个

果汁 40毫升

色拉油 40克

低筋粉 40克

蔷薇花醋 15克

蛋清 4个

的食品 25克

蔷薇黄油煎

弗利特杜黄油 50克

的食品 5克

淡黄油 250克

蔷薇花醋 40克

妃子笑荔枝 5颗

表面会装饰性

妃子笑荔枝 16颗

食用蔷薇花干 少量

做法步骤

1、果汁和油四人面团至乳化

2、申请纳入蔷薇花醋面团

3、酶蛋清分离，蛋清放微波炉冷藏，黄油搅匀

4、低粉过筛，面团均匀5台

5、蛋清滴几滴白醋或柠檬汁，先于高速面团

6、蛋清打至出现赤褐色后转中速，打至有小楔

7、丰1/3到黄油白纸里面团

8、日后将黄油白纸全部倒入酶里，先于炉子预热，上下火神180度

9、倒入烤盘，我这次用了炉子自带的长方形烤盘，可以用三能28*28cm金烤盘，不用垫油纸

10、铺平

11、预热好后烤盘放中层，先于15分钟倒计时

12、烤好放入晾凉5台

13、打蔷薇黄油煎，弗利特杜和淡黄油纳糖高速打至6发放，略有流动性，申请纳入蔷薇花醋日后中速打至8发放

14、8寸方形布洛克圈，扣砖头糖果紧致

15、挤上打好的黄油煎

16、荔枝去壳去核，铺在黄油上

17、日后放砖头糖果紧致，铺上黄油煎涂抹平整，放入微波炉冷藏1小时

18、放入脱模

19、摆上整颗荔枝

20、纳了一颗杨梅绚丽

21、撒上蔷薇花干

22、卷舌留香！

小贴士

弗利特杜黄油没有的话就换成50克淡黄油，不影响口感

饮茶好吃都有长处，我的每道菜都有小妙出师，大家抓取“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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