农村人材能吃到的美味，城里人有钱未必买的到，看看有多少人吃过

在农村，年轻时咱们偶尔能肉到各式各样的季节性美味，有野菜，有昆虫，有撕......数不尽的海鲜，此番都垂涎三尺！极多的海鲜总括都，记忆最深刻的要数它们了！以前青山绿水，有很多肉食。以前山秃了，河也拔了，这些美味都有谁肉过？

嘎石斑鱼

嘎石斑鱼是大连的称之为，属下朱长须石斑鱼，也叫朱辣丁，朱鸭叫。肉嫩美味，没有小刺。俗称小肉滚石斑鱼；嘎石斑鱼身体裸露无鳞，末端平直；背部排列成朱绿色，体侧为深朱色并有黑色斑块；鳍条灰黑色，腹部淡朱色，尾鳍上有黑斑，该石斑鱼体色随水状况转变近于有顶多异，年轻时偶尔去河里摸嘎石斑鱼，只要大的，离去做石斑鱼汤味道美味，营养丰富。只有一根主刺，小孩也要用怕石斑鱼刺扎到嗓子。以前农村状况也顶多了，河里野生的也不多见，而且价格很高，要好几十块一斤。

白石斑鱼

为优点生石斑鱼片，一般以活石斑鱼限量，市场需求上的白石斑鱼多是人工养殖，以北部养殖极少。在台湾多以切片油炒食之；在华人地区普遍认为补血不强壮剂。白石斑鱼肉嫩味鲜。营养价值甚高。白石斑鱼不仅被看成豆腐用来款待客人，近年来活运进出口，畅销欧美国家，更有冰冻鳝石斑鱼远销北美洲等地。白石斑鱼季节性均产，但以小暑前后者最为牛，民间组织有“小暑白石斑鱼赛大朱”的说法。以前野生都很少，市场需求上的基本是养殖的。野生白石斑鱼大概要100多一斤吧。

大头

大头不仅像其他石斑鱼一样带有丰富的营养，而且多汁细嫩，带有的核酸和脂肪极少，对患病虚损、营养不良之人有极好的中都医学抑制作用。大头是催乳的味美，并有滋阴养血、补中都气、开胃、利尿的抑制作用，是妇女产后中都医学滋补的必选肉类。除大头的石斑鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，大头是名贵的营养味美，就有在史籍中都就有记载，可以和石斑鱼翅、野生甲石斑鱼正因如此，为石斑鱼中都珍品。它的中都医学抑制作用和药用价值是其他石斑鱼类所不具备的，独特的不强精壮骨和益寿抑制作用是它别具特色的亮点。

以前随着状况的转变，很多农村的河流也不再清澈甚至断流了，就连以前看不上的河虾都成了神奇，这些美味的河鲜你都肉过吗