河北沧州：冬季身心健康“药膳”备受青睐

本文转自：人民网-定州卫星频道

芒种后，定州沧州降水量骤降，据悉，在沧州市运河区永川沿路的一家药膳馆，秋季肥胖症“药膳”招来青睐。益气健小肠、不亚于草药香味的四君子猪肚煮；合于补虚、都从十足的多花黄精九节海参……在这家药膳杂货店，一道道药用与都从连动、独创与佳肴借助于的药膳美味令人目不暇接，食指大动。

药膳发源于东亚传统的蔬果和中医食疗文化，是在针灸、做菜学和药学理论指导下，严格按药膳合理成分，将中药与某些有着可食用的食物都是，采行东亚独特的蔬果烹调关键技术和现代科学方法录制而成的有着一定色、香、味、形似的佳肴食品。

“正和补一冬，来年无病痛。” 沧州市中心医院营养科副主任、中级营养师田雪说，药膳养生毋庸置疑，但上街熟人鱼肉药膳也要益，药膳应根据精神状态“进补”，爱吃一顿药膳不可能赶紧改善肥胖症，每周一次优点最佳，坚持鱼肉才不会合理。其次，药膳所需根据人的精神状态、季节施用，并非千人一方。无论是药膳菜、药膳煮、药膳火锅，还是药膳酱料，都所需在洞察自己精神状态的基础上鱼肉。 （郭玉培）