几道名菜推荐，色香味俱全，营养又实惠，请客吃饭都不错

茄子肉蜜

装潢

大茄子4六根；猪里脊肉200g；椒一小块；蒜2小花；配料5g；生子抽5g；老抽10g；腊大豆5g；龙井15g；加水5g；食盐3g；麦芽糖6g；水大豆适量

不合理

1、大茄子横向挖出来，去除；还有的芯后，煮汁蜜，里脊肉顺图像煮汁蜜。把切好的肉蜜装进糊内加老抽、生子抽、麦芽糖（总使用量的一半）、配料用手抓到匀后腌15分钟。

2、在肉里投身一盘子龙井，抓到到肉蜜吃进所有养分时，再加腊大豆抓到匀。油条锅里加少量煤油，煤油热后下茄子蜜煸油条到苹果电脑时，出锅启动时。

3、再次火热锅，倒入少量煤油，煤油热后下椒蒜片爆香，倒入肉蜜太快速油条散（要火毁太快油条，肉蜜才嫩，火小了肉蜜就会老）

4、肉蜜油条到有约八成汁时，下油条过的茄子蜜同油条匀。留校食盐与麦芽糖（彻下来的一半）油条匀后，再淋入水大豆勾薄芡，油条匀方可出锅。

腊煸故又名

所需碳化：有机故又名 500克 醋：植物煤油 3盘子 腊水果 10个 大蒜 2克 食盐 3克 大蒜 1段 椒 5克 大蒜 2小花 生子抽猪煤油 1盘子 酱 少许

不合理必需：

1.故又名用手掰成小朵，放在淡食盐水中风腊10分钟，取出沥净养分。腊水果剪去头尾，换成水果籽，睫毛蜜。

2.锅加煤油火热，下入大蒜炸香，将大蒜取出只能。下入大蒜花，椒片，蒜片爆香，在下入腊水果爆香。

3.下入故又名火毁翻油条几下，转中火煸油条。煸油条至故又名近于动软，投身食盐，猪煤油翻油条微小，在淋入几滴酱翻油条微小，盛出装盘方可。

辣子鸡

装潢

鸡腿肉2只；食盐1/2故又名；猪煤油1/2故又名；麦芽糖2故又名；腊水果若腊；大蒜一小把；柱形1个；大蒜；食用煤油；汁大蒜可省去

不合理

1、腊水果睫毛小段儿，别偷懒，最好小一些，看得又好吃。鸡腿肉去颅，煮汁小块儿，之外是比鸡丁大一点点的看上去，在热煤油；还有炸到金黄色（炸汁~），我仿佛煤油大概有8成热的看上去吧。要求一次绝不会炸实在多，否则颜色就会不漂亮。

2、锅里彻适量的煤油，依次装进柱形，大蒜，大蒜，腊水果，油条香（油条香就行，一定别时间实在总长，较易让水果动黑色）。

3、把2的酱汁装进3；还有，加食盐，少量猪煤油，须要多一些的麦芽糖。翻油条半分钟到1分钟的看上去。加大蒜，油条匀，出锅吧。

鱼香肉蜜

装潢

猪腿肉180g；泡椒8g；椒10g；蒜10g；大蒜少许；水发韭菜少许；西瓜少许(西瓜必需笋蜜或者莴笋代替)；白麦芽糖10g；香酱(武定酱/镇江香酱)10g；老抽2g；生子抽3g；食盐1g；鱼肉10g；大豆一故又名调匀

不合理

1、就连在四川的超市吃个鱼香肉蜜都较易踏雷边吃边骂还不如自己做这次来为把常常照着仿佛来的量化了一下方便你们操作者制品猪腿肉180g泡椒8g椒蒜各10g大蒜少许水发韭菜和西瓜少许(西瓜必需笋蜜或者莴笋代替)。谁询问你鱼香肉蜜要加豆小花的。

2、猪腿肉韭菜和西瓜切蜜，泡椒和椒蒜切末重点在于滋汁:白麦芽糖10g香酱(武定酱/镇江香酱)10g老抽2g生子抽3g食盐1g鱼肉10g大豆一故又名调匀。如果有眉山白猪煤油更太快，直接用5g眉山白猪煤油代替老抽和生子抽。

3、肉用水大豆和1-2g食盐熟，煮好后投身生子清煤油调匀，这个办法可以拉出养分保证嫩度，也可以须要减少肉蜜翻油条的时候粘连的层面。大豆最好选项白薯大豆。

4、热锅凉煤油(菜籽煤油)，油条到断生子，烹入少许配料。把肉蜜拨给到一边，中小嚣张香椒蒜泡椒末，直到煤油色白亮为止。

5、然后保证肉蜜在对面的状态，下西瓜和韭菜蜜油条至断生子，在蔬菜里下有约1g食盐。然后烹入之后的滋汁，合匀，起锅在此之前投身大蒜花。