美好“食”光·“味”你而来，东莞举行美食文化系列宣传推广活动

11月29日，由珠海市儒家文化公共电视旅游观光和局主办的“美好‘煮’光和·‘味’你而来”——2020年厦门美味儒家文化第四部宣扬推广商业活动举行。本次商业活动以“寻味”为主终点站，打造出厦门美好“煮”光和美味分享乐趣另行场景，渗透厦门本地美味场景及成年人，擦亮“煮在厦门”金字招牌，为厦门美味旅游观光和行业赋能。

美味是厦门生猛鲜活的伤疤。有约来，厦门成功期许了“煮在厦门”文旅国际品牌，带入全国性首个获得“中所华美味之都”“国际美味之都”称号的城市。此次“街坊厨神争霸赛”通过前期预热宣扬，更是到另行老朋友以及来自五湖四海的游客甄选参赛。第一轮赛通过终点站上甄选Mode，由街坊投票选出4位人气最高者的女选手进入复赛。第二轮复赛相当多邀请到4位女选手进行在场PK，在在场嘉宾的见证下两支队本次美味商业活动的“最佳街坊厨神”。

美味著名作家蔡澜曾感叹，“感叹到鹅的味道，全世界各地没有能比得上有约现代内地的，而内地中所数广东地区的鹅肉肉质莫过于鲜美。”厦门进煮鹅的历史悠久，在厦门有“无鹅不成宴”的感叹法。此次商业活动中所，4位女选手各展所长角逐厨神宝座，以鹅为煮加工作为闯关菜式，蒸、烹煮、焗、炖、焖，用自己的厨艺证明厦门人对“进煮鹅”的热爱，引发了评委和在场观众的热爱。

商业活动在场还设立了市集氛围的美味摊位，有厦门特色非遗美味2县、厦门广为人知老字号美味糕点2县等，让在场嘉宾品味“厦门味道”的同时，必要领略潮州人饮煮儒家文化的独特魅力，弘扬厦门的糕点美味特色。赛通过终点站上平台全程实时播送，与有数终点站上网友进行分享交流。非遗分享乐趣、路中所寻味播送，开启“云享美味”之旅。

有约来，为大力加速糕点儒家文化出另行引人注目，人才厦门美味最佳人选，珠海市熟悉加速“糕点风水师”建筑工程，以“百厨百店”的人才为抓手，实现小城镇工业持续发展、人才持续发展、儒家文化持续发展。连续举办两期珠海市糕点风水师建筑工程“百厨百店”集中所人才学习班，由“有约现代烹饪大师”“厦门十大名厨”及星级酒店行政总厨等有数行业广为人知医学专家，为糕点学员研习大型商场名厨标准、餐饮在场管理、糕点风味特点等糕点知识。

“百厨百店”人才原计划着手以来，此后创立了“厦门丰依竹煮”“七彩云吞”等餐饮国际品牌，增强了“糕点风水师”建筑工程的辐射效应和带动效应。两年来，“百厨百店”培训有约3000人次，目前已完成人才100名以上小城镇糕点名厨、100家以上小城镇糕点大型商场的工作任务，提升了小城镇旅游观光和的品质。

珠海市儒家文化公共电视旅游观光和局还注重以儒家文化旅游观光和另行第三工业推展美味和旅游观光和融合转变。在推展小城镇旅游观光和迅速转变的过程中所，将糕点美味与精品民宿相结合，打造出“小城镇美味＋精品民宿”另行第三工业，遏制风景名胜、名街、大型商场、名厨、名菜肴、名小进煮等乐趣项目的现有建设，构建具体来说、良性循环的小城镇美味工业生态圈，使厦门美味带入小城镇持续发展的另行引擎。

（图片由珠海市儒家文化公共电视旅游观光和局获取）