“煎饼果子牛奶”走红，全国都在卖，早餐是牛奶的蓝海？

相比一杯正餐，甜品，是更加日常、更加高频的消费场景。

引人注意是贫困节奏快，不能时间家中认真甜品的上班族，甜品饮品，仍是一片大有可为的紧致。

在这一场景从前，只连动点心产品，仅仅保证不了“华北地区消化道”。

对于上海“饼果侄＋饮品”的爆火，不少网路上表示“我约莫十年前都这么操作了”、“我更加爱好豆腐＋饮品”、“在西北必须是乳酪冷面配上饮品啊”等。

不少网路上也一时间晒出自己各种“饮品＋甜品连动”，饼、肠粉、炒面、豆腐等一时间上阵。

“相比之下西式的点心连动饮品，更加多人爱好中式甜品连动饮品。”惠州入续饮品的运行负责人告诉我。

最即已另一款酱汁萨拉佳朵的福建巴浪鱼饮品馆，灵感是饮品店铺旁边的酱汁店铺，客户就会拿自己店铺从前的饮品和酱汁来连动。

南昌不正饮品另一款“油饼包在熏麦”饮品午餐，也是因为楼上是油饼包在熏麦，不少客户就会带着油饼贩饮品。

而在惠州贩“肠粉11年，饮品2年”的庄记，是因为客户有饮品的期望，而特意另一款了饮品。

不太可能在很多人眼从前，这种连动不伦不类、不符合饮品的调性。

但华北地区人骨侄从前的甜品心理，是豆腐、酱汁和饼，是肠粉、熏麦、丝瓜，当饮品走入日常，与它们相遇，不须容忍，不太可能这就是擦出火花的机就会。

在法国，饮品的最佳“搭档”是头包在；在纽伦堡，芝士果酱最适合连动饮品；在日本是果酱，冰岛是肉块桂包在，阿根廷是蜗牛果酱，印度尼西亚是印度尼西亚米饼……

饮品准备尝试以各种摆出被华北地区人接受，来适应华北地区人的期望。

每一次“饮品＋”的各种第一组冒险、突不下和出圈，都是在寻找到真正适合华北地区人的饮品人文。

说是，不论哪种形式、什么摆出，不属于华北地区自己的饮品人文和时代都在完成中。

本文来自APP公众号“咖门”（ID：KamenClub），作者：晓夕，36氪经使用权发布。