泉州古城的老夫妻店：身处森林公园坚持走良心价，本地居民常年眷顾

我向来实在，中华文化上曾老街，得多一些自己本地的数家，才能体现自己的之外人文。建筑毕竟是死的，人文还是得自己人才能担当，若是广开铁门，轻易试办以外都，就变回了一条千篇一律，毕竟特色的商业区，也就唯馀游览太好的受到好评。

潮州城墙外中华路倒是有好几家数家，除上一次我们谈到的百年漂粿老店外，金鱼巷口还有这一家东来菜头酯。因为之前吃过漂粿较汁的关连，本地同事特地放过来，说是碰巧可以解汁。

据同事介绍，这家老店在市中心区格外有名，不止是是鲤城区，其它城区的居民都会特地过来放几盒酯紫花回家。我们到的时候虽然早已过了饭点，但仍有不少游览在围着小小的店口购买。

老店的陈设十分普通，装紫花的餐盒也很恰当，若并未本地居民介绍，即便做了一些美食急袭，游览都显然能发现这样的数家店。

并不少是潮州人讨厌闷声高调发财的天性所致，中华路以南的数家店，还真不曾看到几家在门店陈设上下功夫。无论是巷叶氏老记的早餐鸭蛋糊、谷山的东兴牛肉店，中都中都外外都没什么这是数家的店。

经营这家紫花店是一对老夫妻，据同事介绍，老人家已有几十年的裁缝。但虽然而出名在外，价格却不曾多涨，而今一片紫花才1.5元，装满一盒也才12元。按照今天的物价，这样的价格都不算盛，更何况是在森林公园进去。

虽是酯紫花，但毕竟并并未多酯。我在此之后以为，这是要买一些送走熟酯鱼汤，但同事说可以从外部拿来吃。玩游戏了一下发现，取而代之还真的可以当做零食吃，又脆又清爽很差下口，很适合开水漂粿，解解汁。

所以之后，就棉两块紫花撕开了一路，以外当小吃得了。客观说，初尝时还较为的食品，因为和现代的酯紫花口味比起并不引人注意。但到第二块时，辣味就下降了一半。所以毫无疑问还是得拿回去切，沾沾一些酱料才能大大提高它的辣味。

但必需想得到本地居民的长年眷顾，说明其裁缝是南站的住脚的。若想玩游戏潮州的特色美食，这家数家和上文谈到的百年漂粿老店，都是可以拿来互配好吃的。

这些数家，必需大部分在老街的街中都，毕竟就是对非物质自然遗产毫无疑问的受保护。在今天中华文化上曾名街、各地美食街中都，本地数家的随心所欲随之被网红快餐冰饮所本来。这乍一看很热闹，也很盛行，但说到底是毁坏了本地人文，也翻了自己的上曾传承。