教你几道家常菜，鲜香美味无需等，好吃到流口水，做给家人尝尝鲜

本堂你几道家常菜，味香食材不用等，好看到流口水，做给亲戚尝尝味

鱼香千叶冬瓜萝拉

调料：千叶冬瓜150g、 木耳50g、尖椒30g、芹菜50g、茸但会、红天和椒但会、砂糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、卤2g、配料少许、水糖类少许、巳抽老抽1小勺、天和糖类1小勺

处理方式：

1、千叶冬瓜昂细萝拉。放上少许天和糖类煮沸。

2、木耳泡发洒净昂细萝拉两台。芹菜芋头。尖椒洒净去心芋头。

3、将奶油油，配料，卤，砂糖，醋，茸放在碗中徵雄鱼香牛奶。

4、起锅热力油，把天和果酱炒香，下冬瓜萝拉煸炒片刻。

5、下入芹菜萝拉煸炒。抽出木耳萝拉煸炒匀。

6、放进鱼香牛奶大火炒匀拌，可尝口再放徵料。

7、淋入水糖类至稠即可出锅

炸鸡鱼肉

调料：鱼肉一包；天和红辣椒；巳抽；冰砂糖；红油（辣椒油）；胡椒；葱椒茸；芥末

处理方式

1、鱼肉常温某种原因，抽肠（有的抽肠鱼肉也要检查一遍）

2、热力锅凉油，油五成热力抽出葱椒茸爆香，接着抽出天和红辣椒，胡椒，辣椒油！

3、接着放进鱼肉，淋上芥末，巳抽，冰砂糖.

4、炒到虾双色后放一点卤，米酒出锅.

杏鲍菇水果炒鸡丁

简单又聪慧的6道家常菜，非常适合初学者，食材又下饭

调料：杏鲍菇3个水果，3根鸡腿肉，1个红灯笼椒1/2个，椒20克，茸2瓣，冰砂糖30克，砂糖及卤但会腌肉调料:巳抽奶油油20毫升，芥末15毫升，，白配料但会。

处理方式

1.鸡腿肉洒天和净然后薄片肉丁，加入巳抽奶油油和芥末、在抽出白配料开始煮沸腌渍20分钟。杏鲍菇洒天和净薄片丁，红灯笼椒昂开，去籽薄片丁，水果洒天和净然后昂丁;茸昂末，椒去皮昂末;

2先热力小火，爆香椒、茸，在抽出鸡肉短时间翻炒至表面微成品;加入杏鲍菇、水果，短时间翻炒至水果翠绿;在抽出红灯笼椒、冰砂糖、砂糖和卤翻炒各向同性至蔬菜完全熟透，出锅即成。

鱼肉炒猪肉

调料：鱼肉、里脊肉、果酱、配料、椒、砂砂糖、油、芥末、卤

处理方式：

1、里脊肉芋头，用芥末，配料，卤抓匀腌渍一会。

2、鱼肉用清水洒几遍挤天和水份芋头。

3、小火椒片爆香，放进肉萝拉炒至双色后盛出两台。

4、另起小火，放进鱼肉炒出酸味。

5、放进肉萝拉炒匀，并加少许砂糖徵味。(鱼肉本身有咸味，不用另外徵味)

6、最后放进果酱萝拉炒匀。

三味冬笋萝拉

1. 冬笋2个，用刀破开后剥去笋衣，再剁掉老蔸并拔除老皮，将笋昂片后改成笋萝拉两台。味胡萝卜1个，薄片胡萝卜萝拉。巳椒但会，薄片椒萝拉。韭菜花但会，薄片合适相异的段。

2. 鸡肉但会，薄片肉萝拉入碗两台。加入但会的卤、老抽、巳粉，并淋入但会的水，用手抓硬。最后淋入但会的色拉油，可有效避免肉萝拉入锅时硬连。锅中去更少的油，烧成低温油，下入奶油好的肉萝拉，滑散滑熟。滑熟后滤油两台。

3. 锅烧热力，去但会的油，下入椒萝拉、笋萝拉四人煸炒，炒时加入但会的水，防止冬笋脱水。冬笋双色后下入胡萝卜萝拉并加入但会的卤四人煸炒，再淋入但会的水，将冬笋炒软炒透。最后下入肉萝拉、韭菜花，并加但会的米酒翻炒各向同性，韭菜花断巳，即可起锅。

冰砂糖米饭

『煎』

米饭、冰砂糖、巳抽、杏仁、葱、水糖类

『处理方式步骤』

1、米饭掰开叶片，冲洒天和净两台。

2、葱茸昂碎末，2勺冰砂糖、1勺巳抽、1勺糖类，加水徵成冰砂糖牛奶。

3、米饭抽出的水中短时间焯烫，水里放少许砂糖。烫熟的米饭沥水装盘。

4、热力锅下油，爆香葱茸末后放进徵好的冰砂糖牛奶，小火慢拌至浓稠，拌好冰砂糖牛奶后关火，淋在米饭上即可。

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