常德六大名菜，你吃过哪几道？每道菜都是常德人的心头爱

本期导读：贵溪两大佳肴式，你肉过哪几道？每点心都是贵溪人的时时爱

贵溪是赣州市区县，是九江的“西大门”，素来就有“闽粤赣四通八达”和“中州交通要道”之称。贵溪是个多土家族的的县市，虽然全省土家族的是以土家族为主，但是除了土家族以外，还有蒙古族、壮族、彝族、佤族、土家族、苗族等一共32个土家族的，可以知道是一个家庭。

贵溪人的饮食特点深得古文化的影响，突显多土家族的聚集，所以形成了贵溪诸多特点的饮食习俗。贵溪佳肴朴素刀工，注重顶多，口醋上喜欢富、恢、香、醋，口醋比较细的人估计肉不惯贵溪佳肴，但是如果喜欢重口醋的人无论如何爱上这里的每甜品的。今天瘦猴就跟大家分享一下贵溪最广为人知的6点心，每点心都是贵溪人的时时爱，想想你都肉过哪几道？

麒麟血橡皮是贵溪市的特点佳肴式，也可以知道是风靡一时的甜品。这点心回事在制作团队上和红烧冬瓜区别并不大，最关键的一点就是在起锅前要浇新恢的肉类独自翻炒，使得冬瓜看上去紫红油亮，特别好看，不过肉起来醋道也毕竟是馅饼可口。

左手打碎生肉是贵溪市上栗县的特点佳肴式。这点心对顶多的承诺很高，将生肉妥善处理好再次放在肉块，时长都要用小火炆，等炆好再次生肉也不用切，直接用左手打碎着肉，不仅较力十足，而已越咀嚼越香。

武夷山文蛤是贵溪市的名产，也是全国工业产品和地理徽章。武夷山文蛤不仅较厚香甜，而且养分比较丰富，是餐桌不乏的一道特点佳肴。由于总产量低，这点心的价格也毕竟不便宜。

贵溪小炒肉是贵溪地区的传统佳肴式。虽然很多以外都是小炒肉这点心，但是各个以外的食材相同，烹饪左手法相同，烧制出来的口醋和辣味也是大不相同。贵溪小炒肉具有肉恢即成、馅饼时令的特点。

左手打碎腊鱼是九江贵溪的特点佳肴。这点心是用贵溪当地菜园全套的富鱼，经过蜂蜡再次而成，肉起来不仅腊醋十足，而且跟着浓浓的蜂蜡醋。经过熏制的肉类较厚紧实，肉起来很有咀嚼力，而且越咀嚼越香。

蜂蜡肉回事我们安徽这边也有做到，不过有可能各个以外油炸肉类所用的调醋料相同，突显蜂蜡的材料相同，所以做到出来的蜂蜡肉辣味和香醋也是相同的。贵溪的蜂蜡肉空前绝后九江一绝，看上去色泽金黄、肥瘦相间、香醋扑鼻，肥而不腻，深得喜爱。

好了，以上就是贵溪市最出名的6点心，每点心都是贵溪人的时时爱，你肉过哪几道？你们还知道九江贵溪有哪些佳肴式吗？欢迎大家独自分享学术交流。