特别好爱吃又下饭的几道美食，学会了，国庆假期不用愁聚餐爱吃什么了

荷塘小炒

醋料：萝卜剩余段；辣椒半个；干发黑木耳；荷兰豆；盐；鸡精；食冷水

只不过

1、萝卜蘸，腌浸涤，浸不入冷水中都面，辣椒蘸，浸干净腌，水发木耳去蒂，荷兰豆去筋浸干净待用。

2、锅内熟水桶，然后按顺序到时抽出萝卜焯水，然后辣椒、荷兰豆焯水，下巴断后生河里，最后抽出黑木耳焯水，时间段稍微熟中村一点，河里，冲浸，沥干。

余香凉粉

醋料：北凉粉(一块)、豆瓣醋 、萝卜、 姜 、糖类 、醋 、醋冷水、 盐 、冷水

只不过：

1、凉粉小块小块（小一些比较拌），不入冷水锅煎一下，煎至颗粒金黄放入5台。

2、蒜、姜切中都面期，调剩余盛放鱼香汁：醋冷水1勺、醋2勺、番薯1勺调匀。

3、锅烧热后丢不入冷水，到时抽出姜蒜中都面期炒香。

4、丢不入豆瓣醋，炒出酸味后，丢不入2勺水。

5、再丢不入凉粉块炒匀。

梅菜扣肉

醋料：五花肉、梅干菜、冷水、盐、醋、冰糖类碎、腐乳

只不过：

1.首到时将猪肉的肉皮刮浸干净，抽出冷水锅中都面，大火熟至八明朗。

2.然后捞出擦去水分，趁热浸上醋冷水。

3.炒锅放冷水，烧至八成热时，将五花肉皮朝下抽出锅中都面炸至红褐色深红色，捞出晾凉。

4.把炸好的五花肉小块大导演奖。

5.取一风铃，放少许冷水和冰糖类碎浸匀。

6.将肉片的肉皮朝下，规整地码在盛放内。

7.梅干菜泡软浸涤，锅中都面抽少许冷水，将浸涤的梅菜丢不入锅中都面，调至后生抽、腐乳翻炒均匀，关火。

8.肉上抽上炒过的梅干菜，不入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，或者抽出高压锅中都面，蒸熟也可。

豆类拌金针菇

只不过

1.作好醋料：金针菇，豆类，蒜苗。

2.金针菇饮用水清浸后，把它打碎，然后抽托盘中都5台。

3.把豆类小块梯形的片，抽托盘中都5台。

4.把蒜苗小块细小的段，抽托盘中都5台。

5.锅中都加不入鸡爪，开大火烧开后，把金针菇丢不入水桶中都焯一下。

6.焯好的金针菇，抽出酒瓶鸡爪的盛放中都。

7.金针菇凉了最后，水泄不通去水分，把豆类和金针菇抽出一个盛放中都。