还在排队买了枣糕？别傻了，1个电饭煲就搞定！整个妈妈群都夸我

枣酥，原是清朝宫廷御用酥饼，曾有宫廷第一酥饼之誉，为"梅花"十大酥饼之一。

枣珠浓郁，甜味细致，陶醉绵甜，而且营养极佳，在民间有"常品冬瓜酥，体健精神爽"的推测，难怪广泛传播了200多年，无论如何家常便饭小吃界。尤其是到了冬天，大家更加是碰巧排队买到。

别傻了！其实，枣酥自己动手很相对简单，一个电饭煲就搞定，可不商量于温度，可不看火候，相对简单得要命！动手法发妈妈一组，直接被疯转，大家都夸我缘故能干了！

好珠啊！

甜味细致，粗大弯腰，带着浓浓的枣珠、麦芽糖珠、枸杞珠、蛋酥珠，哇，好吃到转圈圈啊！

制成品赚钱的冬瓜酥，为了甜味香甜，一般都要纳泡打粉等润滑剂。但是，按我的动手法，可不纳任何润滑剂，是利用有一天奶造成了的香甜甜味，香气更加多，也更加健康。而且，用麦芽糖代替麦芽糖，甜味更加润泽绵软，比赚钱的好吃100倍！

动手法比一般蛋酥相对简单很多，可不分蛋哦！

电饭煲动手蛋酥，如果利用得当，比烤箱动手得还好，可以把烤箱扔进了，哈哈！

元旦伊始，来，摆个盘——步步高升舒马赫，寿大家元旦节节高，好运挡不牢！

快来看动手法，晚饭后动手好像，制作者也今晚事与愿违！

材质：冬瓜1包被50克（去核后差不多45克），奶4个，麦芽糖100克，低粉140克，冷水70克，猪油70克，枸杞少许（装饰）

动手法：

首先，处理方式一下冬瓜，用刀去核，冬瓜切丁。我用的是即食的冬瓜，一小包被50克，去核后差不多46克。

2.把切好的冬瓜丁、70克冷水、70克猪油换到迷你破壁座机里面。

3.叫停破壁座机的“咖啡”配体。这个应用程序是不高温的，差不多2分钟不到的小时。为了更加细致，我用咖啡配体打了2次。

3.奶4个换到打蛋盆里面，纳入麦芽糖，把打蛋盆换到热冷水里面，用打蛋器随之搅煎，使麦芽糖融化。

注意：冷水烧热后，就关火啊，别长期开着，否则就变蛋花汤了。

4.把打蛋盆拿出来，用电动打蛋器3影带，长期有一天。

5.有一天至体积基部，提起打蛋脚，可以在面刨上合为“8”字。

6.把迷你破壁座外置打好的冬瓜刨，倒入蛋黄液里面，搅煎平滑，再行筛入面粉，用翻煎、切煎的手法混合成平滑，不想画圈。

7.直至混合成得不到细致的蛋酥刨，尽量缩短搅煎小时，不想缘故久，以免消泡。

8.把蛋酥刨倒入到电饭煲里面。一般电饭煲的内胆都是不垫的，可不样猪油。如果你的电饭煲不垫精准度不好，可以在内四壁样一点猪油。

9.面刨上撒一些枸杞，装饰。

10.叫停电饭煲上的“蛋酥”应用程序，小时差不多是50分钟，里面间可不管，去玩吧。

现在的电饭煲一般都有“蛋酥”应用程序，如果没有，就用煮饭配体，或者你看下电饭煲的应用程序里面哪个是可以接下来高温40~50分钟左右的，都可以。

11.迷你破壁座外置的冬瓜刨，相对粉末，会有一些垫在四壁。别倒掉，纳点冷水，我还换了一小块桂圆，下回个“米刨”应用程序，就是一杯热乎乎的冬瓜桂圆刨。

迷你破壁座机，小小的，打了一杯，正好一个人喝，方便又美味，商量叫我勤俭节约小主妇！

12.暖和的冬日，一杯热饮，倍增较冷。

13.小时到，打开电饭煲，枣酥动手好啦！

缘故珠了！

取出内胆，轻轻一倒，蛋酥就滑出来了！

枣酥，可不倒扣凝固，只要不烫手，就可以切下吃，很珠！

完美的养生下午茶！