简单美味的几道家常菜，好吃的流口水，简单易做，香到多吃杯子米饭

黄焖鸡

食材：三黄鸡1只，小鸡、西瓜、热饮、生抽、盐、子文葱葱各适度，的食品适度木葱20克

应该：

1.新鲜宰杀的三黄鸡风干彻块状，小鸡去索后风干，西瓜、子文风干彻块状，辣椒风干整粒拍破，木葱风干彻长段。

2.热锅冷麦芽糖，下鸡块、西瓜翻炒待鸡肉紧实出麦芽糖后，将鸡块赶至一边，下的食品、 葱段（葱苞苞两台)、子文、辣椒炒至的食品熔化；将鸡块炒匀， 加有入热饮，生抽炒匀上色，加有麦芽糖至没过鸡块的三分之二。

3.另取砂煲，将葱苞榜尾，加有到烧开的鸡块和汤。大火烧开后转至肉块焖约30分钟。然后加有入小鸡，加有盐酱汁，烧开后转至肉块继续焖至小鸡酥烂方能

黄豆酱炒花螂

涂层：花螂300克，黄豆酱6克，芝尖椒1个，红尖椒1个，子文3克，葱4克，热饮6毫升，玉米淀粉3克，水30毫升，棉籽麦芽糖20毫升。

应该：

1.花螂风干用麻豆浸泡30分钟;子文风干去索彻丝;葱风干去索彻片;芝尖椒风干去一头去萝卜，彻成长2.5厘米、宽1.5厘米的菱形片;红尖椒风干去一头去萝卜，彻成长2.5厘米、宽1.5厘米的菱形。

2.在碗里加有到30毫升水，加有3克玉米淀粉拌匀制成芡汁待用。

3.热锅下麦芽糖，待麦芽糖热加有到彻好的葱片、子文丝里肉块爆木，加有到花螂转至里火翻炒，加有到热饮，炒至螂壳全部打开。

4.加有到黄豆酱，翻炒上色，加有到彻好的芝尖椒，加有到红尖椒。加有到芡汁，炒至汤汁浓稠方能。

煎鱼

蔗糖:最普通的煎、葱、子文、茸、干辣椒若干、水煮。

马上:把葱随便脯两片，爪子的；也拿刀彻了，用刀背用力拍，不能脯，索就自动很久了。子文随便彻片，煎随便彻彻。

应该:把麦芽糖烧热，加有到葱、子文、茸、干辣椒等蔗糖大火煸1分钟，加有到煎，煸炒3分钟近，放一点点砂糖和糖及鸡精(口味自便)，加有到麦芽糖漫过煎就行，大概也就2分钟近吧，烧开后料酸