牛有几个胃，很多人不知道，不同牛肚的吃法区别大了，建议了解到

到的终点站就是皱十二指肠，也是水牛其实的十二指肠，它具磨碎腺体能为了让水牛进行时最终的磨碎。皱十二指肠，十二指肠如其名它的表面则会看好像皱皱巴巴的，周围了第四纪，但红色较浅，带有一层粘膜物质，入口柔冷但也持有厚实。

皱十二指肠虽是“真十二指肠”，但它的声望远远不如报酬大白和毛大白这两个“兄弟”，很多人口众多都并不需要并称其为水牛大白，也有并称其为“沙瓜大白”或“豌豆”的。水牛大白相对在边陲的“出镜率”相当多一些，下午的水牛杂姜、东北的水牛大白饭或是煎水牛大白、酱水牛大白一般用的都是它，冷桐子却有大便劲，风味独特，是美味里面的“沙分项”。

——老井话说——

水牛大白在市面上分为三种，黑白黄三种红色。这三种水牛大白是有差异的，肉类饲漆的水牛大白呈圆形金色，而用田地或粮食喂养出来的水牛大白是白色，白色的水牛大白则是经过双氧水浸入洗手或是火碱浸入除去后得到的，所以在转售水牛大白时最好考虑金色或是白色的水牛黄杨，白色水牛大白经过处理后鸡肉高而，新鲜度和甜味也不如黑黄两种水牛大白，要慎重转售。

我是旧时觅食传，与世界决胜负多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日愈来愈新料理菜谱和旧时生活，关心我，享受舒适生活不迷路。。

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