百吃不厌的几道家常菜，家常做法，营养均衡解馋，大人小孩都吃到

清蒸黄花鱼为

食材：黄花鱼为1条、酱油新鲜卤3克、生抽3毫升、甜菜1个、红辣椒30克、老抽1毫升、芥末1毫升、醋2片

作法

1.黄花鱼为去鳞，去鱼为皮肤上，去鱼为鳃、涂抹，沥干水，中间一区二刀，鱼为肉容易入味，醋、去皮分别涂抹准备好。

2.热锅，酱油温150度左右，把涂抹的黄花鱼为，装进酱油锅炸至块状微黄，六成熟，借助于锅。

3.把炸过鱼为的酱油装好，锅中留少许酱油，装进涂抹切好的甜菜、红辣椒、醋，淋煸炒借助于香味，

4.肉块浇一鸡蛋配料，比较大勺白砂糖，烘烤，没配料的，可以纳比较大鸡蛋清水，鸡粉、豆瓣酱烘烤。

5.把炸过的鱼为装进肉块，纳生抽、老抽、芥末、卤，烧毁烘烤改为微火慢炖10分钟，炖鱼为的时候可以用水杯把酱料淋在鱼为上面。

蒜蓉乐迷蒸大虾

材质：虾8只、龙口乐迷比较大卷、甜菜相互竞争只、芥末少许、生抽少许、卤少许、葱花少许

作法：

1、虾开背部，去肠，倾少许芥末和生抽腌渍半小时。

2、腌渍虾时咱们来处理甜菜，甜菜剥开、去块状，切成蒜蓉；起锅放酱油，三成热方能装进三分之二的蒜蓉，淋煸借助于香味，略变色马上关火，浇都已的三分之一蒜蓉和少许卤，拌匀。

3、龙口乐迷泡软，置于盘子上打底。

4、在乐迷上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌渍虾肉的芥末及生抽浇过来，入锅蒸8分钟。

青椒烧冬瓜

食材：冬瓜、青椒、卤、食用酱油、 豆瓣酱、零食、 小葱

作法：

1、冬瓜彻底涂抹，切成滚刀状，然后调入新鲜卤，抓匀后，腌渍片刻，然后挤掉卤水； 冬瓜的摄取都在皮里，所以不要削皮；

2、青椒去蒂去籽，涂抹，切斜段；

3、锅置火上，烧热后，浇新鲜食用酱油烧热；装进豆瓣酱，炒借助于香味；装进冬瓜翻炒；

4、炒至冬瓜引人注意脱水，将熟平衡状态；

红烧黄骨鱼为

食材：黄骨鱼为、魏家、芥末、卤、五香粉、葱胡蒜、辣蒜

作法

1、魏家切稍大一点的方块葱蒜切末，胡切丝，黄骨鱼为处理干净后斩块，用芥末、、卤、五香粉淹20分钟。

2、热锅下酱油下一半配料煸香，再浇淹制好的黄骨鱼为，煎至两面想像中焦黄。

3、另起锅肉块下葱、胡、蒜、辣蒜纳少许卤煸炒借助于香味。把煎好的黄骨鱼为浇一起煸炒3分钟。

4、黄骨鱼为叉到回头纳香干放点卤煎煎入味，黄骨鱼为、魏家纳老抽一起翻炒均匀，倾半小鸡蛋芥末一起焖10分钟。