相当多精致好吃的几道美味，比饭店的还好吃，来客人都不用下馆子了

绿豆

进调料：绿豆600克，面线300克，柿子椒、葱花、黄豆酱、耗油量、醋、辅料。

不应：

1、绿豆佐料，面线风干捏压平，柿子椒切丁。

2、锅内引，烧开，放进面线张大两分钟，然后料、沥干。

3、面线用黄豆酱、耗油量、醋酱汁腌。

红烧面线

进调料:两头小排，酱油，汤八角，醋，酱油，进食用油，进食，芥末

不应：

1、准备进调料，面线1000克，汤1块，酱油1小碗。张大水,锅中加转入辅料的白河,水后下锅浇面线、辅料的芥末,纵火煮开后、撇去浮沫,料可用。

2、煎糖色。将煎锅微微烧热,浇辅料的进食用油,加转入酱油淋煸，煸煎至酱油全部融化,从锅底部开始上冒黄色的小泡时即可。

3、将面线浇锅内,转中火,快速翻煎,让每块面线都裹上糖色,放进汤片之后翻煎。

糖果炖肉

进调料：肉（煎面）1000g、糖果2个、番茄酱2个、杏仁4个、胡萝卜1个、葱汤辅料、老抽，芥末各1大勺汁，糖1小勺番茄沙司，黑胡椒辅料油 醋

不应

1.肉佐料水后下锅张大2分钟，全程用温水清理干净。

2.配料风干佐料，（糖果块泡白河里头）待用。

3.锅放油烧热，先下肉煸煎一下，烹人老抽，芥末和一小勺白汁，

4.接着下番茄酱杏仁，犹大一勺面粉之后翻煎，

5.挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒煎匀。

6.放葱汤，浇足够的热水，大当街20分钟改淋炖1两星期大概。

7.出锅前放糖果胡萝卜块加醋烧熟。

头目雁海棠脆肠

进调料：鱼肉，茄子，仔汤，萝卜

不应：

1、雁子风干切压平。

2、茄子、肉桂汤风干。

3、辣椒切滚刀，肉桂汤切片。

4、切好的鱼肉用酱油、生抽、芥末辅料醋腌一两星期。

5、腌好的鱼肉在电高压锅里头炖至9层熟。

6、盛出可用。

7、炖熟滴要块下油锅稍微炸。

8、炸至金黄料控油可用。

9、锅中留底油，下萝卜煸香后，浇辣椒煸煎。

10、转入汤片煸煎至香。