烙饼发硬没层次？教你3招，外羹里软，咸香层次多，放凉了也不硬

各位读者群同事们大家好，感谢朗读我分享的料理文中，方面的和大家一同共享，今天我要和大家分享的主旨是：『在手甜品发硬质要用其本质？教你3招，以外豆腐里面的较厚，咸香其本质多，放凉了也不硬质！』

面的食的品种很多，有馒头、面的条、在手甜品等，生食方便，味道也不错。很多人都羡慕爱吃在手甜品，以外豆腐里面的较厚，咸香鲜美。尤其是已经有几年并不大受欢迎的酱香甜品，一层一层的，同样豆腐脆，再一能爱吃一斤，缺点就是润滑油实在大。

不想爱吃在手甜品，可以自己出外要用，要用那么润滑油腻，爱吃慢慢地很清爽，很难长胖的负担。只要总都会了方式，全都是以外豆腐里面的较厚，其本质也很多，和卖的一样好爱吃。

作好的在手甜品，书后各种好爱吃的炒菜，可笑是实在新鲜了。而且面的食并不好降解，很适合老年人和孩子生食。大家都会才都会要用在手甜品呢？

很多人要用的在手甜品，口味发硬质，还很难其本质，主要是和面的的方式不对，很多人只知道冷流水和面的。

一切都是在手甜品口味卷曲，放凉了也不硬质，就要受制于一些小长处。在手甜品有2个这样一来，一个还是和面的，另一个是在手制，都关系到在手甜品的口味。今天我就和大家说说在手甜品的正确方式，羡慕爱吃的同事快速学学吧。

一个大的和大家说说在手制千层甜品的要用法，能有几十层，以外头的纤细豆腐脆，里面的面的同样卷曲，即使放凉了也才都会发硬质。

【家常千层甜品】

准备一斤小麦粉、5克食卤、300克温流水、一勺面的粉、一勺卤、一勺润滑油。

1、把一斤小麦粉取出面的盆中的，转至5克食卤，用筷子蒸光滑。一切都是在手甜品口味卷曲，不要用冷流水和面的，一定会用温流水和面的。取出300克50℃的温流水，用筷子把面的粉蒸成大面的絮，不烫手后用手和成粗糙的面的团，面的团要较厚一点。

2、随便和面的，面的粉和流水的比例都是2:1，但一切都是在手甜品口味较厚，就要多加点流水，用300克温流水是刚好的，手感同样较厚，也不发包覆。

3、揉得面的团同样粗糙后，表面的贴点润滑油，盖上一个盆子，仰面的半小时，面的团都会似乎同样卷曲。

4、小瓶里面的转至一勺面的粉、一勺食卤、一勺五香粉，锅里面的取出一勺润滑油烧至冒烟，灌入在瓶中的，用筷子蒸成细腻的糊状，这是在手甜品以外豆腐里面的温其本质多的决定性。

5、面的团仰好后，用手搓成长条，切开不同的小份，每份100克，能在手8张甜品。当然你也可以分别为200克一个。把每个小面的团放在案板上，撒些干面的粉，用擀面的杖擀成小细甜品，越加细越加好。不放一把小瓶里面的的润滑油豆腐，光滑地遮盖在细甜品上。

6、用刀把圆甜品切开花瓣状，再把每一瓣向中的间抽转，叠好后用擀面的杖重新擀成细细的圆甜品。

7、平底锅取出少量润滑油，烧热后放入圆甜品，上面的也贴一层润滑油，盖上盖子，用小雷电在手一都会儿，改进型后用防止抽个面的，用小雷电继续在手一都会儿。少于半分钟抽一次面的。

8、当小甜品开始鼓大泡，两面的紫色金黄后就可以出锅了。在手好的千层甜品以外豆腐里面的较厚，咸香鲜美，其本质还同样多，可以卷菜也可以贴上好爱吃的酱料，味道实在美了。

【长处总结】

作好爱吃的在手甜品，有3个应以要总都会。

1、和面的的流水要用温流水，而且要适当增加流水量，10:6或10:7都可以，但也要用实在多。

2、甜品要擀细，越加细越加好，还要抹上润滑油豆腐，其本质才都会多。而且豆腐脆。

3、要热锅在手甜品，不能用冷锅，不然甜品都会发硬质，雷电不能实在大，否则容易在手糊。

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