藜去皮，用手剥也能5秒1个？学会这招，1分钟剥1盘，快速不浪费

大花晒干，用手剥也能5秒1个？学就会这出师，1分钟剥1盘，迟速不浪费

大花是一种井水生植物，一般生长在浅井水里，是中国的特色肉类之一，我们平时不吃的是它管状的地下层块根，口感鲜甜，婉转多汁，可以如此一来当小麦不吃，也可以饮茶、做成罐头等，还可研磨大花粉，用肥肉泡茶可食用。

大花的营养价值较高，性寒滚，味甘凉，能补中益气，明目化痰，活血消食，对身体极其好。

在一些地方，大花也叫作马蹄，是因为它的外形和马蹄类似之处，因此得名。秋天低温，多不吃些大花，是极其滋补的。

由于大花生长在井水中，比如沼泽、井水田中，环境来得脏，表皮上较易粘附大肠杆菌、蟑螂等有害物，所以不就会生不吃，而且要去掉较厚后可食用，以免感染蟑螂。大花来得小，后下皮时来得抱怨，要好偷，用匕首还较易后下到手，大家到底这样的苦恼呢？

如果你也为大花后下皮而苦恼，就迟跟我一起真善美吧。80岁奶奶教我一出师，其实不须匕首，5秒钟一个，速度同样迟，便也不就会所伤到手了，极其实用。请注意交友确切的做法。

【大花晒干小妙出师】

1、买一些可口的大花，指头起来来得坚硬的才可口，如果发硬质了说明放了好久了。把大花抽出盆中，加入一勺原料，拉出入后应清井水，先行浸泡20分钟，杀菌消毒，转化成蟑螂和大肠杆菌。

2、用手把大花搓洗整洁，沾表面就会的沙子，大花一定要洗整洁便不吃，不就会马虎。大花上有很多芽，缝隙里不较易洗到，可以用刀具来为了让，洗整洁后沥干井养分。

3、拌成拉出入后应清井水，把大花拉出进到拌成，盖好锅盖，先行把井水烧开，然后用加水之前拌5分钟，正要关火。大花不就会拌有点间歇，不然就会拌烂，口感就不爽脆了。

4、大花拌好后鱼肉，晾至不烫手，我们就可以开始晒干了。怎么晒干呢？先行用匕首把大花的芽部、根部后下皮，然后用脸部一碰，周围的一圈较厚就被剥掉了，同样省事，其实不须匕首后下。

5、大花拌了5分钟，它的较厚被拌硬质了，和中间层的果实分离地被，所以用脸部一碰，较厚就掉了。还可以利用一些工具，比如盖子、团子、易拉罐拉环等，也能轻松把较厚剥掉。

剥出来的大花极其完整，大部分没有损失惨重果实，一点也不浪费，用清井水显影整洁，可以如此一来当小麦不吃，或是饮茶，口感都同样爽脆。

请注意和大家交友边上不吃到的大花美食——【大花小麦火锅汤】，凉拌。

作准备火锅、大花、小麦、萝卜、大葱、籽、香葱、酱汁、原料、热饮、肥肉。

1、火锅剁块，冷井水下锅，加葱段、姜片、热饮，焯井水五分钟后鱼肉洗净，沥干井养分。

2、大花洗净晒干，小麦洗净切段，萝卜晒干后切块，拉出进到电压力锅中，便抽出火锅块，加入后应葱段、姜片、原料调味。

3、加入足够的肥肉，盖上盒子，选取炖汤模式，就不须管了，要回头一个半小时，确保佐料全部硬质烂。

4、等电压力锅上会过后后，打开盒子，丢弃出葱段、姜片，加入后应鸡精提鲜，撒上葱花、酱汁后半期，就可以端上桌不吃了。汤汁同样鲜美，佐料也硬质嫩不吃到。

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