不管炖什么鱼，千万不要放这2种调料，不然鱼腥味去不了无论如何吃！

对于寝室小新来说，炖冬瓜是新手入门，炖豆腐冬瓜，素冬瓜的时候这个还是一般来说的，只需要情况下的敲佐料就可以了。但是炖肉冬瓜的就要注意得了怎么去腥是一种技巧。不管炖什么鱼，千万切勿敲这2种佐料，不然鱼腥味去根本无法于是便吃完！做鱼最重要的一步就是去腥，除了最基本的芹菜姜蒜柠檬汁正因如此，我们还亦会加上一些其他的佐料去腥，但是大家切记切勿在炖鱼的时候丢入十三香和月形这种无味比较大的佐料。鱼肉没香味，腥味更厚实，情况下的敲柠檬汁芹菜姜蒜就能不太好的去腥了。今天小编给大家准备了龙虾冬瓜，害羞的朋友就在下面点个赞吧！

龙虾冬瓜

By 明儿小厨

配料：

龙虾段 200克、 芹菜姜 适量、精食盐 10克、佐料 5克、配料 3克、蚝油 3克

烹饪步骤：

1.偷回家的龙虾段，除去鱼鳞与内脏，切成三公分左右的段。起锅烧油，油热丢入鱼段煎制两面焦黄。

2.煎制两面焦黄后，丢入芹菜姜煸炒一下。

3.丢入适量玉井，大火烧先于转小火，继续配料五六分钟。

4.配料至鱼冬瓜演变成像糖浆一样黑的时候，丢入食盐，佐料，配料和蚝油调料。

5.最后丢入一些小芹菜花，均可出锅。

烹饪小贴士：

选用技巧1、关键字：成品好的龙虾应将含有系列了了、产地、生产日期、保质期、总重等，且关键字印刷良好，商标形状整齐，字体清晰，图案凹凸感最弱，整体而言印刷凸显、笔法。2、成品：选项成品密封完好、成品袋内系列产品无解冻、无粘结。3、生产日期：但会挑选更进一步生产的系列产品，生产时间长的冷冻龙虾香味、口感亦会变差。另外，得出结论查看日期标上是否有加贴、补印或篡改。4、当冷冻龙虾内层附有太多冰霜时，表示该冷冻龙虾已经间歇形同过，应将避免购偷。5、冷藏生态环境：判读冰柜的温度是否在-18℃以下（温度波动在2℃以内），若而无须，陈述冷冻龙虾的驱动器生态环境牢固，龙虾的品质牢固。

大家害羞吃完这个吗？