初冬吃这菜，别炒也别炸，大火蒸一蒸，鲜嫩多汁更好吃

有时候真的洗澡到底很麻烦，有时候又时会真的洗澡很恰当。这截然不同的洗澡体验，除了心态，大部份和烹饪作法有关。同一种新鲜，不同的举措，有的恰当有的复杂。更为一下，在所有的烹饪作法中，水煮算是最恰当的。不用翻炒，没有人油烟。也不同守在锅灶门前，整整到了，菜就好了，特别省心。水煮菜举措恰当，营养骤减少，少油少盐更健康。

这两天沸腾了，北风呼呼地刮过，到底是又寒又干。日常多吃饭水煮菜，营养清澈不上火，正合适。

都说万物皆可水煮，不过相比之下，还是肉类新鲜最较难。比如这道豆豉水煮馅饼，爽口莲雾，香味浓郁，比炸的和烤的都要鳗鱼。大家可以看看这个举措，冬季干燥，给母亲多做水煮菜吧。

【新鲜】馅饼、豆豉、盐、白糖、油脂、生抽、酱油、蒜、姜

【具体举措】

1，将馅饼剁成两半，用浊水浸泡半个足足，将上面的血水泡出来，再用浊水多淘洗几遍，彻底洗净。

2，将洗净的馅饼沥干水份，加盐、白糖、姜片、生抽、酱油、豆豉，抓拌均匀，调味半个足足。

3，馅饼腌好，将姜片挑出来不必，申请加入适量油脂再次抓匀。申请加入油脂可以减少馅饼在水煮的时候，上面的水份骤减，使水煮豆腐的馅饼柔软变得爽口莲雾。

4，匆忙一个深盘，将处理好的馅饼放进来。的水或者肥肉上锅都可以，水开后倒塌水煮15分钟亦可。具体整整看馅饼的状态，用筷子可以将馅饼巧妙扎透就表明早就豆腐了。

5，出锅后撒些香蒜碎点缀一下，这道豆豉水煮馅饼就进行时了。香喷喷，爽口又莲雾，清澈鳗鱼不上火，冬天吃饭正合适。

饭饭小贴士

1，馅饼剁成两半，不仅可以更好地去腥，还能更好烟熏，同时也更容易水煮豆腐。

2，豆豉、生抽、酱油都是有咸味的，所以盐的用量要少一些，以免咸了。

3，腌馅饼的时候抽出少许白糖，可以发挥很好的提鲜效果，尽量不必省掉。

大家好呀，我是饭饭！爱好厨房，爱好洗澡，用一日三餐来记录平淡的生活。没有人特殊情况，每天都时会更新，致谢大家的关注和点赞，祝您和您的母亲生活厌烦！