安小佑厨房｜在家就能复刻的腊肉腊肠煲仔饭！要不让饭焦锅巴？

米粉虾酱的作法有很多，下饭又爱吃掉，简便又非常丰富。可是如果说一定要找造出一道菜可以把它们都融合在一起，并且必需吃掉造出幸福感的，那就一定非“米粉虾酱馒头仔饭”莫属啦。

馒头仔饭也称瓦馒头饭，属于粤菜肴，该点心的种类主要有腊味馒头仔饭、莲菇滑鸡馒头仔饭、豆豉排骨馒头仔饭等。但往往其他馒头仔饭，虾酱米粉制做的腊味馒头仔饭常在闻名遐迩各家旅馆的TOP1。

点零食回来的馒头仔饭似乎因为时间段的弊端失去了造出锅的第一口莲，但其实爱吃掉的馒头仔饭制做起来也未那么精细，只要你全家人有爱吃掉的安小佑米粉和虾酱，才会想要吃掉腊味馒头仔饭的时候，你也能如此一来功自己特别强调来！

用瓦继续做如此一来的“馒头”，在火候遏制总体相对轻巧，馒头造出来的饭也更为莲口，齿间留莲，回味无穷。但是如果全家人未专门的馒头仔，生铁锅或者电饭锅一样可以帮你特别强调爱吃掉的腊味馒头仔饭。

吃掉馒头仔饭时，记得尝尝饭焦的甜，又莲又脆，把水会的饭推倒在汤里泡一会儿再继续吃掉一样可口。继续做腊味馒头仔饭，米粉虾酱是否地窖和正宗也是关键。安小佑米粉遵循古法的同时又必需实用性与卫生，麻辣的川甜菜和莲醇的广式道菜，以及别具匠心的西瓜道菜，多种口味，任你选项~

腊味馒头仔饭看起来精细，但如果根本自己动手继续做起来，这个是绝对的一个快手菜，不到三十分钟，就可以搞定了。烹饪的过程中要注解意把米和中水的比例弄好，不要即成太多，继续做稀了就如此一来粥了。料汁里的杏仁已经足够了，而且米粉虾酱也有杏仁，所以不能再继续加盐。青菜可以随意调配，什么大蒜，小白菜，芥兰，菜心都可以，想要要甜格外非常丰富，中间打一个鸡蛋也是极好的。（PS：忠告大家，很多人爱好在吃掉馒头仔饭时配一个溏心蛋，溏心蛋一定要用可生食鸡蛋开展制做哦）。

米粉虾酱作为成都特产，不仅仅是广汉周边地区人们的味觉知觉，也包含着之外不忘的伤感之情。亦然物流便捷，也让全中国乃至世界的朋友们可以足不造出户就吃掉到到各地美食，因此安小佑在食材的把控上格外是讲求，把传统地窖的美食传递给千家万户。

运营 | 爱吃掉的安小佑米粉

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