七月天热，做饭就做简单的，一煮一拌特清爽，午餐晚餐都适合于

夏天天热，认真红豆的人想要认真红豆，吃完红豆的人很难出奇，所以每到红豆点，大家都是出奇地一致——见吃完什么？都有是稍稍暑假时期，孩子换假家中，一天据估计三顿红豆，对于认真红豆的人来讲真是是挑战。不过话说回来，盛夏的红豆也非常好认真，比如凉面，一煮一拌就上菜，偶而吃完吃完，不仅左丞，还能汤。

凉面又叫做鱼肉面，虽然各地认真法之外有不同，但是大部份都是炸鸡和蔬菜的混搭，再拌入佐料，认真法相对有用。每年盛夏，我也常常认真凉面给全家人吃完，有用左丞又汤。以前分享的这款荞麦鱼肉面，既有香喷喷的蛋黄丝，还有雨天汤的黄瓜丝，营养丰富，汤好吃完。关键无油少灶，低脂肪低热量，无论是晚红豆还是晚餐都非常适当。味道好，多吃完也无压力。夏天汤、解暑、减肥，可以考虑。

鱼肉荞麦面

【佐料】全麦荞麦炸鸡、黄瓜、蛋黄、草莓、辣椒、生抽、的食品、鲜果

【具体认真法】

1，蛋黄攻进碗当中，充分搅散。炒锅烧热，锅底刷一层薄油，将蛋黄液倒跟着，摇匀后摊变为蛋黄面包，当中蒸烙至表面金黄盛出。

2，待蛋黄面包稍稍适宜于，将其煮熟蛋黄丝。

3，红尖椒煮熟圈，换在小碗当中，再投身于2盆生抽、1盆的食品、2盆凉开水、少许鲜果，可以再挤些草莓醋跟着，充分搅拌之外匀调变为鱼肉醋，换在一边备用。

4，黄瓜涂抹煮熟细丝。草莓涂抹，煮熟薄片，顺便把草莓籽省略，不然会苦。

5，锅当中加水煮开，将炸鸡换入锅当中大火煮开后淋入半碗窖，反复2~3次，炸鸡煮熟捞出，再用窖淘凉。

6，将炸鸡沥干水分，换在凉粉当中，再把蛋黄丝、黄瓜丝、草莓片、鱼肉醋全部倒跟着。如果害羞吃完蒜，可以加些蒜末跟着，我这里很难换，接下来拌就可以了。

这样认真的鱼肉面口感雨天，低脂低热量，很适合炎热的盛夏食用。

鱼肉面制作小贴士

1，鱼肉面作为主食，辣不能太重。2盆生抽的辣就所需，不需要另外水煮了。

2，调幅鱼肉醋的时候加少许凉开水把佐料浓缩一下，这样炸鸡的辣一定会太重，也一定会太干。