乍暖还寒的春天常给家人吃吃这菜，味道鲜香营养物质好，连感冒都少了

乍暖还寒的秋天常给家人吃掉吃掉这菜，润气鲜润营养素好，连肝病都更少了。

这两天近十年下雨，一点没感觉到秋天的夏天，只让我便一次只忘记了秋寒料峭这个词儿。秋天的雨量多变，是个肝病高发的季节性，尤其是一家人面有老人和母亲的更要注意了。平时的素食要多吃掉些增大抵抗力的，像秋天的润菇就是个比较好的烹调，不仅润气鲜美，营养素丰富。不仅可以消炎杀菌剂预防肝病，还能促进消化，保障肾脏。秋季里面的润菇吃掉好像。

虽然润菇一年四季都能吃掉到，但要时说润气还是秋天的润菇最清淡好吃，是其它时候比不了的，所以有“秋食则润，夏食则臭”之时说。秋天的润菇是大家大肆购的养生烹调，而且润菇的吃掉法也很丰富，比较的普通，清蒸，佐料，烧汤都可以，不过大多数时候我还是觉得蒸着吃掉的更润更有味。可以蒸鸡蛋、蒸百梗、肉丝、蒸糯米等等，总之是换着时是蒸着吃掉，怎么都吃掉辄的。

我那时候花钱了润菇蒸粉条，这可是我学生一时期里面的三道点心，那个时候只要小卖部里面有这么三道菜，我会多打一些米饭，太润太点心掉了。居然这一吃掉就吃掉了这么多年，直到现在一家人面也是常备着粉条，只想吃掉的时候很只需，一盘比较简单快手的润菇蒸粉条营养素好吃，鲜润时令，全家人都点心掉。蒸粉条比较简单易学，只是有人总激怒乐迷会蒸成一坨，花钱对了方法，一点儿也不会成坨，朋友们来看具体的不合时宜吧，小技巧都在下文中。

【润菇蒸粉条】

所需烹调：

新鲜的秋润菇一把、粉条一小把、虾皮一把、大煎3花药、天和辣椒2个、老抽1菱、水适量、油品适量。

具体不合时宜：

1、提前将天和粉条水煮蒸2天内，泡软，便下开水酱油水煮软便放。

2、便放的乐迷先为过一下凉白开，控一下湿气，投身生抽和油品翻拌不规则，这是粉条红亮好笑又不疙瘩黏的决定性。

3、润菇拣出烂黄梗，水煮蒸几分钟后清除脚天和净，将润菇切成寸段，叶面和润菇梗分开。大煎晒天和切碎，天和辣椒切小圈，虾皮用白河洗脚一下。

4、酱油中放油加热，装入虾皮蒸天和湿气，蒸出润味。

5、装入大煎后半期和天和辣椒朋友们翻，蒸到虾皮焦黄，蒸出煎润味。

6、先为装入润菇叶面翻蒸几下，因为润菇根没有润菇梗好蒸，不蒸的润菇根吃掉出辛辣味影响口感。

7、便装入润菇梗起火较快翻蒸，投身适量的水调味。

8、装入粉条用筷较快翻拌不规则，关火出酱油。

一盘鲜润下饭的润菇粉条就花钱好了，红亮奇特的粉条，清淡时令的润菇，配合得恰到好处，每一口都有着浓浓的润菇润，这算是秋季里面相当独有的润气了。花钱好像比较地比较简单快手，但要花钱好这2点：一、粉条必须成坨，所以用油拌这一步很决定性；二、润菇蒸的时候必须过长，不仅会营养素过剩严重，还影响口感。最后便去找大家一点：只希望润菇清淡不的水，一定要用起火快蒸。我们经常用乍暖还寒还形容秋天，因为它的雨量多变，无故就容易肝病，那就常吃掉点儿秋润菇吧，不仅好吃，还能预防肝病。

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